Cocinero Full Time Pescados Capitales Miraflores

Grupo Civitano (holding gastronómico), busca un TALENTO como TU para que trabaje en nuestro local de PESCADOS CAPITALES ubicado en la Av. La Mar (Miraflores).

OFRECEMOS:

- Planilla desde el primer día

- Propinas

- Refrigerio cubierto

- Recargo al consumo variable

- Horario de corrido

- Línea de carrera

- Bono de S/. 100 de cumpleaños

- Descuentos corporativos en todas nuestras marcas

-Convenios educativos

- Buen Clima Laboral

Requisitos:

- Estudios Técnicos en Cocina (Deseable)

- Experiencia en cocina de pescados y mariscos

- Experiencia de en preparación de makis,sushi,niguiris

- Buena comunicación.

- Buena actitud.

Funciones:

- Reportar oportunamente al Jefe de Cocina las averías, requerimientos o necesidades del área.

- Preparación de platos relacionados a pescados y mariscos

- Preparación de sushi,sashimi, makis

- Realizar los procesos de limpieza del área de trabajo y el re abastecimiento del mismo.

- Realizar la correcta rotación de productos de su área (PEPS).

- Manejo de BPM y HACCP

- Entre otras funciones

Sé parte de nuestro EQUIPO y vive la experiencia CIVITANO!!!.